faz cerca de 2 3/4 xícaras
Mergulhe 1 xícara de amêndoas cruas em uma tigela com bastante água em temperatura ambiente por 6-8 horas. (Imersão vai fazer as amêndoas mais suave e mais digerível.)
Escorra as amêndoas em uma peneira e lave com água fresca.
Retire as peles das amêndoas, pressionando-os através de seu polegar eo indicador.
Descarte as peles e coloque as amêndoas em um liquidificador ou Vitamix. Adicione 3 xícaras de água fresca e mistura até que as porcas são pulverizados.
Coe através de uma peneira de malha fina, gaze ou um saco de leite da porca em uma tigela de vidro. Se você estiver usando uma peneira, use uma colher para raspar a farinha de amêndoas ao redor e permitir o máximo de líquido escoar.
Transfira para uma jarra de vidro e leve à geladeira, coberto por até 4 dias. Adicione a polpa restante, adoçado com mel ou xarope de bordo, de cereal quente, granola ou frutas.
receita em pamelasalzman.com
